腊肠烘干工艺流程参考：

1、腊肠烘干机的等速干燥阶段——预热阶段

这是腊肠烘干的首要阶段，也是非常关键的阶段，历时5到6个小时，在捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度，腊肠会沤烂。

2、腊肠烘干机减速干燥阶段——定型阶段

这是腊肠烘干的***阶段，也可说是定型阶段。发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。

3、腊肠烘干机快速干燥阶段——强化干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠最终烘干湿度控制在17%以下。

经过上述各阶段对烘干设备指标的调试控制，烘出来的腊肠色泽光润、呈自然红色，脂肪雪白，条纹均匀，腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好，肉香味扑鼻，不但提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量，更省时省力，且不再受天气影响。

传统佳节即将到来，腊肠的市场需求急增，各厂家烘干腊肠可参考如下机型进行优化配置：3P腊味烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右； 6P腊味烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；10P腊味烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右。另外，腊肠与腊肉不分家，很多腊肠厂家，还用腊肠烘干机烘腊肉、腊鱼、腊排、腊鸭、腊鸡、腊兔等品种，实现了一机多用，用腊肠烘干机烘出了各类优质的腊肠腊味产品！

热泵烘干机
1、安装方便：安装方便，占地面积少，可装于室内、外任何地方。
2、高效节能：只需少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，比电加热烘干机节能75%；比燃油、燃气烘干设备节能66%；比燃煤烘干机节能30%，1度电当4度电用。
3、环保***：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行***：整个系统的运行无传统烘干机（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种***的全封闭烘干系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定可靠，使用寿命长，运行***。
6、智能化程度高：采用微电脑智能化控制，无需人工参与，可24小时连续干燥作业。
7、适用范围广：适用于各行各业一切需要烘干和除湿的产品或物料。

泰保烘干机原理：空气能烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气中的热量并将热量释放到烘干房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。空气能龙眼烘干机主要由四大部件组成，压缩机——换热器（冷凝器）——节流阀——吸热器（蒸发器）——压缩机等装置构成了一个循环系统（主机+烘干房）。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

 泰保空气能烘干设备，集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。

泰保烘干机应用领域：

1、农产品热泵烘干机：蔬菜热泵烘干机，香菇热泵烘干机、银耳热泵烘干机、木耳热泵烘干机、辣椒热泵烘干机、黄花菜热泵烘干机、茶树菇热泵烘干机、香芋热泵烘干机、菜干热泵烘干机、竹笋热泵烘干机、木薯热泵烘干机、淀粉热泵烘干机、龙眼热泵烘干机、荔枝热泵烘干机、香蕉片热泵烘干机、芒果热泵烘干机、蜜枣热泵烘干机、大枣热泵烘干机、食用菌热泵烘干机……
2、木材热泵烘干机：红木热泵烘干机、红木家具烘干机、紫檀木热泵烘干机、黄花梨木热泵烘干机、黑酸枝木热泵烘干机、大红酸枝热泵烘干机、乌木热泵烘干机、条纹乌木热泵烘干机、鸡翅木热泵烘干机、红木帮成品热泵烘干机、红木家具油漆烘干房、红木养生房、木地板热泵烘干机、木制品热泵烘干机；竹制品热泵烘干机、竹签热泵烘干机、竹胶板热泵烘干机、竹地板热泵烘干机；单板烘干机、桉树旋切板烘干机、建筑模板烘干机……
3、海产品热泵烘干机：海鱼热泵烘干机、鱿鱼丝热泵烘干机、虾干热泵烘干机、鲍鱼干热泵烘干机、海参热泵烘干机……
4、佛香热泵烘干机：佛香热泵烘干机、盘香热泵烘干机、线香热泵烘干机、竹签香热泵烘干机、棒香热泵烘干机、工艺香热泵烘干机……
5、工业热泵烘干机：皮革热泵烘干机、布料热泵烘干机、石膏砌块热泵烘干机、塑料热泵烘干机、烟花热泵烘干机、炮竹热泵烘干机、编织带热泵烘干机……
6、中药材热泵烘干机：三七热泵烘干机、八角热泵烘干机、巴戟热泵烘干机、石斛热泵烘干机、山药淮山热泵烘干机、灵芝热泵烘干机、海参热泵烘干机、金银花热泵烘干机、罗汉果热泵烘干机、肉桂热泵烘干机、人参热泵烘干机、沙姜热泵烘干机、巴戟热泵烘干机……
7、粮食类热泵烘干机：玉米热泵烘干机、花生热泵烘干机、黄豆热泵烘干机、豆角干热泵烘干机、玉米种子热泵烘干机、种子热泵烘干机……
8、食品热泵烘干机：腊味热泵烘干机、腊肠热泵烘干机、肠衣热泵烘干机、腊鱼热泵烘干机、腊肉热泵烘干机、腊鸭热泵烘干机、香肠烘干、米粉热泵烘干机、河粉热泵烘干机、面条热泵烘干机、腐竹热泵烘干机……
9、高温茶叶热泵烘干机：普洱茶热泵烘干机、铁观音茶叶热泵烘干机、炒茶热泵烘干机、高山茶热泵烘干机、绿茶热泵烘干机、红茶热泵烘干机、各类茶叶热泵烘干机