一、红枣烘干工艺

• 将红枣按品种、大小、成熟度进行分级以使干燥程度一致。然后将装盘装枣量以每平方米20-30斤左右的量进行装盘，启动红枣烘干机。那么接下来我们了解下红枣烘干工艺：

• 1、预热：在烘干过程中，大枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使大枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止大枣内部水分蒸发。所以在大枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当大枣温度达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压大枣时枣身会出现皱纹；枣温达45-48℃时，枣表现会出现一层小水珠。 

• 2、 蒸发：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8-12小时内使烘房内温度达到65℃，切忌超过70℃，以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分，当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。 

• 3、干燥：当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥的目的。 

• 4、冷却：烘出的大枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的大枣堆放于库内，由于大枣本身含糖量多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使大枣遭到破坏。因此，烘干完毕，一定要***冷却后，才能入贮。

二、红枣烘干机组成

1、主机：泰保空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）

2、烘干房：聚氨酯发泡保温库房（定制），用来摆放物料，以及保温以免热量散失。

3、烤房循环系统：热风循环系统，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。

4、排湿排水系统：将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。

5、全自动智能控制系统：按照最合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间。

6、泰保独特节能技术：高效二次废热回收除湿装置，比普通热泵烘干机提升能效30%。

三、红枣烘干机原理

空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。

四、红枣烘干机售后

1、设备运至买家后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

2、终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

3、量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修。

五、红枣烘干机应用

红枣烘干机可广泛应用于水产品、肉制品、中药材、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。

1、设备运至买家后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

2、终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

3、量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修。